Trong y học cổ truyền, việc bồi bổ không cốt ở “mạnh” mà cốt ở “hợp”. Gia vị hầm Bát Vương phiên bản Đảng sâm thay cho Nhân sâm, mang đến một giải pháp bồi bổ Bình bổ (nhẹ nhàng, bền bỉ), phù hợp với thể trạng của đại đa số người hiện nay.
THÀNH PHẦN
- Đảng sâm: “Nhân sâm của người nghèo” nhưng giá trị dược tính cực cao trong việc bổ trung ích khí, kiện tỳ vị, giúp ăn ngon, ngủ tốt mà không gây nóng trong hay tăng huyết áp đột ngột.
- Thục địa: Tư âm dưỡng huyết, bổ thận tinh, tạo màu nâu đỏ tự nhiên và vị đậm đà cho nước hầm.
- Đương quy: Đầu vị về bổ huyết, giúp lưu thông khí huyết, sắc mặt hồng hào.
- Câu kỷ tử: Bổ can thận, sáng mắt, chống oxy hóa mạnh mẽ.
- Hoài sơn: Kiện tỳ, ích thận, hỗ trợ tiêu hóa cực tốt cho người già và trẻ nhỏ.
- Liên nhục: Dưỡng tâm an thần, giúp giấc ngủ sâu và ngon hơn.
- Đại táo: Bổ trung ích khí, điều hòa các vị thuốc và tạo vị ngọt thanh tự nhiên.
- Ý dĩ: Thẩm thấp, kiện tỳ, giúp món hầm thanh nhẹ, không gây đầy bụng
CÔNG DỤNG
Bồi bổ khí huyết, kiện tỳ trừ thấp.
CÁCH DÙNG
CÁCH LÀM MÓM HẦM/TIỀM/TẦN
- Cho toàn bộ gói Gia vị hầm Bát Vương vào nồi, thêm 1-2 lít nước, nấu sôi trong 10-15 phút kèm vài lát gừng tươi thái mỏng (hoặc đập dập), một chút gia vị (hạt nêm, muối, bột ngọt)
- Cho vào nồi khoảng 1-2kg thịt (gà ác, thịt vịt, bồ câu hoặc giò heo). Hầm trong 45 phút hoặc đến khi thịt chín mềm. Nêm nếm theo khẩu vị.
- Có thể hầm kèm: hạt dẻ to/ củ sen/ hạt sen/ rau ngải cứu/ nấm hương
CÁCH LÀM NƯỚC LẨU CHAY/MẶN
- Cho toàn bộ gói Gia vị hầm Bát Vương vào nồi + 1 -2 lít nước
- Thêm ngô ngọt, củ cải ngọt, nấm hương, cà rốt cắt khúc to, gừng tươi thái lát
- Đun nhỏ lửa trong 45 phút, nêm nếm theo khẩu vị nước lẩu, thêm nước để làm nước dùng lẩu
- Ăn chay: Rau cải, nấm các loại, đậu phụ, đồ chay nhúng lẩu
- Ăn mặn: Rau cải các loại, nấm, đậu phụ, gà, vịt, bò nhúng lẩu
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.